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甜菊糖甙的應用范圍
文章來源:青島潤德生物科技有限公司   添加時間:5/10/2016 5:08:17 PM 點擊率:2523

甜菊糖甙的應用范圍很廣,包括制藥工業、食品工業、飲料工業、以及保健化妝品、卷煙等。

1. 以預防保健為目的的使用,可制成各種保健食品、保健飲料和藥品,對某些疾病能起到療效和緩解作用。對那些忌用食糖的病人是一種可口的福音,適用于預防小兒齲齒和糖尿病、肥胖病、高血壓、心臟病和動脈硬化等患者補甜味。

2. 以代替部分或全部蔗糖,如各種飲料(汽水、可樂、果汁、奶制品、鮮奶、紅茶、咖啡等);冷食制品,如雪糕、冰糕、冰淇琳;糖果、口香糖,糕點類食品、腌制品、醬制品、果酒類、水產加工品、罐頭制品;以及口服液體藥劑、藥片糖衣、沖劑等,并具有保鮮、增甜、矯正成份中異味、怪味。

3. 應用甜菊糖甙增加各種食品的穩定性。如防止發酵、減少變色、降低由于加入蔗糖所帶來的粘稠性能等。代替蔗糖可改善某些口嚼藥物、口服藥物以及各種食品味道。


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